食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收

具有吸收功能的消化器官有三个：胃、小肠和大肠,其中最主要的吸收器官是小肠；
小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、无机盐和维生素以及大部分的水；而胃只是吸收少量水、无机盐和酒精；大肠则是吸收无机盐和部分维生素及少量水。

同时具备消化和吸收功能的消化器官有两个：胃和小肠

结构特点：1、很长，
2、有很多环形皱襞，
3、有很多小肠绒毛

1、小肠的环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的吸收面积
2、小肠绒毛和毛细血管壁薄到只有一层细胞构成，营养物质容易通过
3、小肠很长，确保小肠有足够的吸收时间

大部分在细胞内被分解并释放能量，供应人体各种生命活动利用，多余的部分则转变成多糖和脂肪储存备用。
拓展思考：葡萄糖是在细胞内的哪个结构中进行分解？

氨基酸是食物中的蛋白质被消化分解后得到的营养成分，当氨基酸被小肠吸收送进入细胞后，又重新合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料

甘油和脂肪酸是脂肪被消化分解得到的营养成分，被小肠吸收后，又被重新合成了脂肪，作为备用能源存在于人体中。

1、粪便在大肠内停留时间过长，就会变得干硬不易排出而引起便秘；2、经常便秘会造成毒素在体内积累，会引起很多疾病；3、预防便秘，需要积极参加体育运动、多吃果蔬类食物以及含纤维素多的食物、多喝水，还要养成定时排便的习惯

从消化和吸收两方面展开论述
可能消化功能不好，吃进的食物不能被彻底消化就被排除体外；也可能是吸收功能不好，营养物质来不及被吸收完就被排除体外，

因为胃可以直接吸收少量水